小孩小孩你别馋，过了腊八就是年

一粥一饭一香甜，一年一岁一团圆

一句民谚俗语，透露出人们对腊八节的重视，也表明了腊八节是过年开始的标志。

腊八节，即农历十二月初八，俗称“腊八”，古称“腊日”，是腊月最重大的节日，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，主要习俗是喝腊八粥。

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。

人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣、浸泡，然后在腊八节清晨大火煮、小火炖，数小时后腊八粥才能煮好。

其实，有了法帝集成灶，炖煮一锅香浓的腊八粥可以很简单。

方法一：小火慢炖

炖煮腊八粥，火候的把控是关键。

法帝集成灶做到多段火力全覆盖，极致火力高达5.2KW，大火猛烈，小火稳定，燃烧充分，慢慢熬煮，使各类食材温润融合，又粒粒熟透，保留口感和营养。煮粥的时候也无需守候在一旁，因为法帝集成灶配置了双灶独立电子定时功能，燃气灶使用时依据需要来进行0~99分钟的电子定时，倒计时结束时能准确无误地自动切断气源，防止因忘记关火而引起的安全隐患。

方法二：蒸箱煮粥

除了传统的小火慢炖，还有一种超简单的速成煮粥法，那就是用法帝集成灶的蒸箱蒸煮腊八粥。

将食材用冷水浸泡半小时后，倒掉冷水，加入适量热水，米和水的比例为1:8，放入法帝集成灶的蒸烤箱，选择120℃，60分钟，质软香甜的腊八粥就做好了。

腊八粥暖，归期可待。一碗暖暖的腊八粥下肚，年味就愈发浓郁了。

这个腊八节就让法帝集成灶为您提供“粥到”的服务，愿您诸事“粥全”。