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怎样做出一桌有“锅气”的饭菜

时间:2024-07-25   访问量:1052

想要下馆子找“锅气”

却发现不少餐厅已被预制菜占领了

既然预制菜复刻不了满满的“锅气”

很多人就开始在家效仿大厨们的气势

在自家厨房“哐哐哐”操刀试炼

但结果总是不尽如人意

“锅气”似乎已经越来越难寻了


锅气是什么?

锅气,是指食材在高温爆炒时,运用猛烈的火力,在锅中快速翻炒,食材的温度瞬间飙高,水分蒸发,和锅体接触后引发出的焦香。

那么,获得“锅气”就有两个关键:起始温度足够高,食材才能快速升温达到需要的温度,且食材需要持续受热均匀。

锅内的食物需要保持在一个高温度的环境下,那必然需要一台给力的猛火灶。法帝301直喷猛火灶围绕当下消费者痛点,是解决厨房“火力不足”的新一代宝藏厨电,为中国家庭打造更有品质的厨房生活!


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5.2KW直喷猛火 菜肴锅气十足


大火力对美食的重要性不言而喻,炝锅爆炒更能激发菜的风味和鲜美,让你享受每一餐美味。

法帝301直喷猛火灶搭载直喷火高效燃烧技术,直喷的出火方式,有效缩短能量冲程,火力集中在锅底,传热快,导热强,通过5.2KW猛烈火力和快速翻炒,食材的温度瞬间升高,大大缩短烹饪时间,锁住食材本身的鲜美脆爽,烹饪出来的菜品“锅气十足”。

煎炒烹炸闷溜熬炖,千般食材万般烹饪。法帝301直喷猛火灶搭载微火精控技术,精细调节火力曲线,多级火力变化能够全方位满足不同使用需求,从爆炒到炖煮一步成型,猛火煎出食物的香气、武火爆炒出外酥里嫩辣子鸡、文火慢炖出醇香的鸡汤。


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匠心设计 打理更轻松


许多人乐于下厨房,却败于厨后的清理。烹饪时溢出的汤汁、手抖漏出的油盐、爆炒时留下的油污,都让人无从下手清理。

法帝301直喷猛火灶采用全新设计的一体式燃烧器,烹饪完毕可直接取下,灶面水盘一擦即净,轻松打理烹饪过程中溅油、溢锅、汤汁外溢等各种污渍。

高规格五重防爆曜石黑晶面板,光滑细腻易清洁,厨后一擦即净,长久亮洁如新。


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工欲善其事必先利其器,不管您是厨房小白还是烹饪大神,拥有一台法帝301直喷猛火灶就能事半功倍,做出有“锅气”的大厨!


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